lunedì 18 giugno 2012

Marmellata di amarene

Ingredienti

2 Kg Amarene ben mature
400gr di zucchero

Preparazione:

Armatevi di pazienza...

Lavare le amarene e togliere i  noccioli .. .. poi mettere in una pentola e aggiungere lo zucchero, lasciare poi riposare per 5-6 ore (io le ho lasciate una notte).

Trascorso il tempo cuocere a fuoco lento e mescolare fino a che alla prova del piatto il succo scivolerà molto lentamente. Spegnere il fuoco e subito mettere la marmellata nei vasetti e chiudere subito.
Potete gustare questa marmellatina tra un mese!


Nessun commento:

Posta un commento